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水分测定仪的读数可能会因型号、品牌和使用方法的不同而有所差异，一般而言，水分测定仪的显示屏会直接显示测量出的水分含量百分比或者水分损失的绝对量（如克数），读数时，应注意以下几点：
1、确保仪器稳定：在开始读取数据之前，确保水分测定仪已经稳定并完成了整个测量过程。
2、观察显示屏：注意显示屏上的数字或指针位置，这代表了所测量样品的水分含量。
3、理解读数含义：读数是样品中的水分百分比或水分损失的绝对量，应理解其含义并根据实际需求进行转换。
为了确保测量结果的准确性，应定期校准水分测定仪，并按照仪器说明书进行操作和维护，如果您使用的是特定的水分测定仪型号，建议参考该型号的使用手册或联系制造商获取更详细的读数方法和解释。